Ron Cenenario
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Centenario 7 Añejo Especial

Der Ron Centenario 7 Añejo Especial ist ein besonderer Blend aus Rums, die im handwerklichen Verfahren in Ex-Scotch-Whisky-Eichenfässern hergestellt werden, sodass das Destillat einen charaktervollen Körper mit toller Textur sowie Noten von Honig und Eiche aufweist. Das macht den Rum zur idealen Wahl für feierliche Anlässe oder für alle, die das Leben genießen möchten.

FARBE:
Mittelbraun
GERUCH:
Ein angenehmes Aroma von Honig, roten Äpfeln und einem Beiklang von Holz.
GESCHMACK:
Leicht süß und weich mit einem wohligen Unterton von geräuchertem Holz.
Centenario 9 Conmemorativo

Der Ron Centenario 9 Conmemorativo basiert auf speziell selektierten Reserve Rums, die in Eichenfässern reifen, in denen zuvor Scotch Whisky oder Brandy lagerte und den Reserve Rums nun einen fruchtigen, würzigen Charakter mit ausdrucksstarkem Körper verleihen.

FARBE:
Intensives Gold
AROMA:
Ein kräftig-würziger Gesamteindruck, bei dem Noten von Pfeffer und grünen Chilischoten hervorstechen.
GESCHMACK:
Trocken und angenehm weich offenbart der Rum einen ausdrucksstarken Körper mit Aromen von Weinbrand.
Centenario 12 Gran Legado

Der Ron Centenario 12 Gran Legado ist ein Blend aus reifen Rums, die überdurchschnittlich lang in Eichenfässern lagerten, in denen zuvor Scotch Whisky oder Brandy abgefüllt war. So erhielten sie durch die Ruhephase Noten von reifen Früchten. Ein Rum für alle Sinne.

FARBE:
Bernsteinfarben
AROMA:
Ein angenehmes Bouquet von reichen Früchten mit dominanten Holzaromen.
GESCHMACK:
Süß und harmonisch durch den Geschmack reifer, roter Früchte. Der Rum besitzt einen sinnlichen, vollen Körper mit starken Noten von Holz.
Centenario 18 Reserva de la Familia

Die dominanten Noten von Eiche sowie auch die delikaten Beiklänge von Vanille zusammen mit dem weichen Geschmack unterscheiden unsere Rums von anderen. Wir stellen sie mit viel Liebe zum Detail und Leidenschaft her – immer mit dem Bestreben, diese wichtigen Eigenschaften zu wahren. Sie ziehen sich wie ein roter Faden durch das Sortiment und sind ein starkes Wiedererkennungsmerkmal für Centenario Rum. So ähneln sich die Rums, weisen aber auch individuelle und einzigartige Eigenschaften auf, die die hohe Qualität garantieren. Der Reserva de la Familia sticht bei der Produktrange ganz klar hervor; ein exklusiver und außergewöhnlicher Rum mit starken Aromen von Brandy und einem unvergleichlichen Körper und langanhaltendem Finish. Es handelt sich hierbei um einen Solera-Blend, für den 4 bis 18 Jahre gelagerte Rums vermählt werden.

FARBE:
Bernstein
AROMA:
Aromen von Vanille, Eiche und Gewürzen
GESCHMACK:
Trocken und angenehm mit Noten von Schokolade und einem anhaltenden Beiklang von Weinbrand.
Centenario 20 Fundación

Der Der Ron Centenario 20 Fundación ist ein Resultat der Reifetradition, hergestellt aus Rums, die aufgrund ihres Alters und dem damit verbundenen Geschmack ausgewählt wurden. Für das Solera-Verfahren werden 6 bis 20 Jahre alte Rums genommen, die sowohl Eleganz und Eichenaromen als auch sanfte Aromen von Vanille mit einem Hauch Brandy aufweisen.

FARBE:
Bernstein
AROMA:
Ein ausdrucksstarkes Bouquet, das der erlesenen Auswahl der besten Fässer aus dem Solera-System zu verdanken ist. Weich, harmonisch und einprägsam begeistert das Aroma mit Noten von Vanille, Weinbrand sowie reifen Früchten wie Äpfeln und Kirschen. Der Duft hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
GESCHMACK:
Weich, mild und angenehm mit einer dezenten Süße von Vanille und roten Früchten.
Centenario 25 Gran Reserva

Dieser Blend umfasst speziell selektierte Rums aus unserem Gran Reserva-Vorrat. Der Ron Centenario 25 entsteht in liebevoller Handarbeit nach dem Solera-Verfahren und ist eine Vermählung von 6 bis 25 Jahre alten Rums. Der Gran Reserva zeichnet sich durch seinen Geruch von Holz und den fruchtigen Noten von grünem Apfel aus.

FARBE:
Bernstein mit mahagonifarbenen Reflexen
AROMA:
Der Holzduft dominiert und geht in einen langsamen, langen Abgang über. Noten von grünen Früchten wie Apfel und Birne in Verbindung mit Gewürzen und einem trockenen Nachklang.
GESCHMACK:
Leicht süß und ausgesprochen „holzig“. Der Geschmack ist perfekt ausbalanciert mit grünen Früchten und endet in einem trockenen Finish.
Centenario 30 Edición Limitada

Dieser exklusive, außerordentliche Blend umfasst als Limited Edition ganz besondere Rums, die nach dem Solera-Verfahren reifen dürfen. Sie sind 8 bis 30 Jahre alt und verleihen dem Endprodukt einen großartigen Körper sowie ein unvergessliches Bouquet, das sie von der Konkurrenz abhebt. Noten von Holz und Früchten dominieren.

FARBE:
Tiefgründiges Bernstein
AROMA:
Reich, intensiv und beständig, gleichzeitig aber auch überraschend delikat mit gut ausbalancierten Noten von Eiche und (grünen) Früchten.
GESCHMACK:
Der weiche Geschmack offenbart sanfte Holznoten und eine seidige Textur. Reichhaltig und aromatisch mit einem facettenreichen Geschmack.
Centenario Real

Der Ron Centenario Real wird im Solera-Verfahren hergestellt. Das bedeutet, dass es sich hier um einen besonderen Blend aus 15 bis 30 Jahre gereiften Destillaten handelt, die jahrelang von unserer Master Blenderin überwacht und veredelt wurden. Die Rums lagerten in feinsten Eichenfässern, die separat von unseren regulären Fässern aufbewahrt und eigens für diesen Verwendungszweck reserviert wurden. Das Resultat ist ein vollmundiger Rum mit Noten von roten Früchten, Vanille, Mandeln, Schokolade und Holz. Der außergewöhnliche Rum zeigt sich von der perfekt ausbalancierten Seite mit einem exquisiten Geschmack und einem seidig weichen Finish.

FARBE:
Tiefgründig in einem dunklen, funkelnden Bernstein
AROMA:
Holzige Aromen vereinen sich mit Mandeln, Vanille und roten Beeren
GESCHMACK:
Intensive Noten von roten Früchten werden durch den Geschmack von Mandeln, Vanille, Schokolade und Holz ergänzt; sie verwandeln diesen Rum in ein außerordentliches Highlight. Der Abgang des Rums ist harmonisch und seidig. Dieser Ultra Premium Rum besitzt ein langes, elegantes Finish, das ihn unvergesslich macht und für die besonderen Momente im Leben prädestiniert.
Centenario Café

Zum Verfeinern haben wir uns zu 100 % auf edlen Arabica-Kaffee (Arábigo) aus Costa Rica verlassen. Die Kaffeebohnen stammen aus den besten Anbaugebieten des Landes wie z. B. Santa María de Dota und Naranjo, wo daraus ein Kaffee-Extrakt gewonnen wird. Dieses mischen wir mit unserem Ron Centenario Añejo Especial 7, um den leckeren Centenario Café auf den Markt zu bringen.

FARBE:
Dunkles Kaffeebraun
AROMA:
Angenehme, natürliche Aromen von Kaffee gepaart mit Mokka und Rum. Das ausbalancierte Bouquet leitet in einen ebenso harmonischen und weichen Geschmack über.
GESCHMACK:
Weich und relativ mild mit einem süßen Unterton von Mokka und Vanille. Dies ist einfach die perfekte Kombination aus Rum und Kaffee – vielleicht sogar die Beste auf der ganzen Welt.
Die Geschichte

Die Geschichte von Ron Centenario beginnt im Jahr 1985. Ursprünglich nach einem berühmten Rennpferd benannt, entstand damals in San José Costa Rica mit dem Añejo Especial 7 der erste Rum der heute so großen Centenario Familie, auf den in den folgenden Jahren, unter Leitung von Master Blenderin Doña Susana Masis, zahlreiche weitere außer- gewöhnliche Rums folgen sollten.
Ron Centenario ist eine Hommage und Liebeserklärung an das Paradies aus dem er stammt. Er ist das Ergebnis des Zusammenspiels aus der Handwerkskunst seiner Einwohner, der gelebten Lebensfreude „Pura Vida“ und der natürlichen Ressourcen des Landes und er repräsentiert sein Heimatland stolz auf der ganzen Welt – Enjoy the Spirit of Costa Rica.

All die Dinge, die Costa Rica zu einem derart außergewöhnlichen Land machen, verkörpert Ron Centenario. So wird etwa sehr viel Wert auf nachhaltigen Umgang mit den natürlichen Ressourcen des Landes, sowie auch auf das Wohl der eigenen Mitarbeiter gelegt. Diese werden nicht nur überdurchschnittlich bezahlt, sondern genießen auch zahlreiche weitere, für viele Länder Zentralamerikas nicht selbstverständliche Privilegien. Statt auf den Feldern zu arbeiten, wird in die Zukunft investiert, indem die Kinder der Mitarbeiter zur Schule geschickt und versorgt werden.

Costa Rica

Umwelt und nachhaltigkeit

Umgeben von Pazifik und Karibik findet man in Costa Rica durch die verschiedenen Mikroklimata einzigartige Wetterbedingungen und für das mit knapp 5 Millionen Einwohnern verhältnismäßig kleine Land unglaubliche 5% der weltweiten Artenvielfalt vor. Der Erhalt dieser natürlichen Schönheit ist den Bewohnern Costa Ricas eine absolute Herzensangelegenheit, weshalb mehr als ein Viertel der Fläche des gesamten Landes unter Naturschutz steht. Costa Rica gilt jedoch nicht nur als eines der schönsten, sondern auch als eines der fortschrittlichsten Länder Lateinamerikas. Beispielsweise wird nahezu 100% der benötigten Energie aus erneuerbaren Quellen gewonnen. Auch wurde im Jahr 1948, um mehr Investitionen in Bildungs- und Gesundheitsprogramme zu ermöglichen, die Armee des Landes vollständig abgeschafft.

Auf ihre Friedfertigkeit sind die Bewohner des Landes sehr stolz, was auch ein Grund dafür ist, dass Costa Rica, im Gegensatz zu vielen anderen Ländern der Region, seit vielen Jahren eine stabile Demokratie ist und keine Probleme mit sozialen Unruhen, Bürgerkriegen oder Diktaturen hat. Das kleine Land wird häufig als Brücke aller amerikanischen Kulturen bezeichnet und nicht nur für seine paradiesische Natur, sondern auch für seine passionierten und weltoffenen Bewohner geliebt, die sich selbst „Ticos“ nennen und ihr Leben getreu dem lebensbejahenden Motto „Pura Vida“ führen und ihre Traditionen und kulturellen Reichtümer in Ehren halten.

Strawberry and
Basil Tonic

60ml Ron Centenario Gran Legado 12
Zwei aufgeschnittene Erdbeeren
60ml Aromatisiertes Mineralwasser (Orange)
30ml Tonic Water

Mit Basilikumblättern garnieren

Red Fruit
Tonic

60ml Ron Centenario Añejo Especial 7
Eine Scheibe roter Apfel
Eine Scheibe Orange
60ml Aromatisiertes Mineralwasser (Orange)
30ml Tonic Water
30ml Infusion mit rotem Früchtetee

Mit einer Scheibe Orange dekorieren

Smoked
Tonic

60ml Ron Centenario Gran Reserva 25
90ml aromatisiertes Mineralwasser (Zitrone)
30ml Tonic Water
1/4 Rosmarinzweig

Eine Scheibe Limette
Mit Rosmarin garnieren

Old
Fashioned

60ml Ron Centenario Fundación 20
1 Prise Orange Bitter
1 Teelöffel brauner Zucker
1 Orangenschale

Mit einer Kirsche dekorieren

Costa Rican
Coffee

60 ml Centenario Café
100 ml Milch
40 ml Kaffee

Mit Sahne und Kaffeebohnen garnieren
Vanilleeis dazu

Find Dein Paradise

Unser Rum ist ein Geschenk der Natur, der Menschen und der Kultur Costa Ricas. Gedacht für all jene, die die Werte leben, für die Ron Centenario einsteht. Für die Menschen, die über den Tellerrand hinausschauen und denen persönliches Glück und Zufriedenheit wichtiger sind, als materieller Besitz. Für die Individualisten, die fortschrittliche Ideale leben und vertreten, denen Umwelt- und Tierschutz und das Wohl anderer Menschen am Herzen liegen. Die aufgeschlossenen Frauen und Männer, die ihre Zeit und die Produkte die sie konsumieren, bewusst auswählen, nutzen und wertschätzen.

Diese Menschen erkennen in Ron Centenario das was er wirklich ist: Mehr als nur ein Rum aus Costa Rica; er ist ein Stück aus dem Paradies, das jeder von uns in sich trägt und hilft dabei dieses zu in uns.

SIERRA MADRE GMBH
Rohrstrasse 26, D 58093 Hagen, Germany
E-Mail: info@sierra-madre.de
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